INGREDIENTES
4 cucharadas de miel ecológica o sirope de agave
100 gr. de zumo de naranja
50 gr. de coco rallado
50 gr. de copos de avena integral
150 gr. de almendra molida
100 gr. de orejones
100 gr. de mezcla de fruta deshidratada al gusto ( en nuestro caso utilizamos piña, coco, plátano y pasas)
ELABORACIÓN
Vertemos en el vaso el zumo de naranja y la miel y programamos 3min. T. 50 ° Vel. cuchara y reservamos.
Echamos en el vaso los copos de avena, la almendra molida y el coco rallado. Mezclamos 20 seg. Vel.3
Incorporamos los orejones y la fruta deshidratada y lo picamos 10 seg. Vel 3-5 progresiva.
Añadimos ahora la miel y el zumo reservados y lo mezclamos amasándolo 2 min. Vel. espiga, hasta obtener una masa manipulable.
Colocamos la masa en un molde rectangular previamente engrasada un poquito con AOVE y la aplastamos con una espátula para alisarla. Lo tapamos con papel film y lo metemos en la nevera un mínimo de 5 horas. Pasado este tiempo damos forma a las barritas cortándolas y listas para comer!
Siempre reservaremos en la nevera!
FOTOS DEL PROCESO
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