INGREDIENTES:
1 cebolla
2 dientes de ajo
40 gr. de aceite AOVE
200 gr. de setas Shiitake
200 gr. de champiñones
sal marina
especias al gusto ( en nuestro caso cúrcuma y pimienta negra )
4 ó 5 nueces
1 cucharadita de semillas de lino
PREPARACIÓN:
Introducimos la cebolla y el ajo en el vaso 4 seg. Vel. 4, bajamos los restos con la espátula
Añadimos el AOVE 5 min. T. Varoma Vel. 1
Incorporamos las setas y los champiñones, una pizca de sal y las especias 12 min. T. Varoma Vel. 1
A esto se le añade las nueces y las semillas de lino y programamos 40 seg. Vel progresiva 5/10
FOTOS DEL PROCESO:
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