Trampó de garbanzos

TRAMPÓ DE GARBANZOS

El trampó mallorquín es una mezcla proporcionada de tomate, cebolla mallorquina, pimiento verde mallorquín, aceite y sal.
A veces para enriquecerlo, se le puede añadir alcaparras, aceitunas, garbanzos,manzana, atún etc...
Nosotras hemos hecho nuestra versión que ha quedado riquísima, os animamos a probarla!!

INGREDIENTES:

800 gr. de garbanzos cocidos

450 gr. de tomate entero con piel

1 cebolla

140 gr. de pimiento verde

1 diente de ajo

150 gr. de aceitunas verdes sin hueso

3 latas de atún natural

AOVE para aliñar

sal marina

una pizca de pimienta negra opcional

vinagre opcional

PREPARACIÓN:

Colocamos los garbanzos limpios en un bol y reservamos

Introducimos los tomates en cuartos con piel en el vaso 4 seg. Vel. 4

Añadimos a los garbanzos

Incorporamos la cebolla al vaso 7 seg. Vel 4

Mezclamos con los garbanzos y el tomate

Ahora es el turno del pimiento verde 5 seg. Vel 4

Volvemos a mezclar en el bol con todo lo reservado

Metemos el diente de ajo en el vaso 4 seg. Vel 5 bajamos los restos con la espátulas y unimos a los demás ingredientes del bol

Introducimos las aceitunas verdes en el vaso 3 seg. Vel 4

Una vez todos los ingredientes mezclados en el bol añadimos el atún y removemos bien aliñándolo con AOVE y sal marina ( vinagre y alcaparras opcional)

LISTO E IDEAL PARA CUALQUIER MOMENTO!!

FOTOS DEL PROCESO: